A necessidade de obter alimentos para uso futuro era real mesmo para um homem das cavernas centenas de milhares de anos atrás. Caçar animais era repleto de grandes dificuldades e perigos, e era necessário aprender a manter a extração pelo menos por um tempo. Com o recebimento do fogo, tornou-se possível obter produtos para uso […]
Na Itália, o que você leva, tudo é ótimo. Leonardo, Michelangelo, Rafael; Roma, Veneza, Florença; Tiramisu, Panna Cotta, Sabayon. E a pessoa que pensou “Bem, você comparou Raphael e alguns tiramisu!”, Só nunca experimentou verdadeiras sobremesas italianas. Em geral, palavras suficientes. Ir para o negócio! A receita para sobremesa italiana Ainda mais receitas de sobremesas […]
Molho de maçã é um prato bastante popular na culinária do mundo, é preparado de forma muito simples, consiste em maçãs, água e açúcar. Ingredientes como canela, noz-moscada, cravo, suco e raspas de limão, cidra de maçã são opcionais e adicionados ao molho a gosto. Abaixo está uma master-class na preparação de molho na receita […]
Palavras caracol uva É mais provável que um residente urbano moderno associe-se a aquários do que ao cozimento. No entanto, em muitos países da Europa e da Ásia, os caracóis são um item familiar no cardápio do restaurante. Caramujos de uva são criados em fazendas e vendidos vivos ou congelados e prontos para comer. Na […]
Eclairs e profiteroles são pequenos produtos de confeitaria de pastelaria, que apareceu na culinária francesa. Essa é a única coisa que os une. As diferenças entre os eclairs e os profiteroles são muito maiores que as semelhanças. KEDEM.RU “Culinary Eden” descobriu tudo sobre esses truques deliciosos e terá prazer em compartilhar com os leitores as […]
Quase todos os produtos alimentícios têm propriedades incríveis e especiais. O herói da história de hoje, bacon, não é exceção. Mitos sobre os perigos deste delicioso produto já desmascarado, e hoje qualquer nutricionista feliz de confirmar-lhe que as informações contidas no ácido araquidônico gordura é importante para a atividade celular e hormonal que o conteúdo […]
Pratos de frango são carinhosamente amados pela maioria dos fãs de comida caseira, mas na maioria das vezes, cada um de nós prefere pratos feitos a partir de algumas especial, mais saborosa, em nossa opinião, partes de carcaça de frango. A história de hoje será sobre a parte mais delicada, suculenta e macia das coxas […]
Peixe vermelho é uma iguaria popular em muitos países, que é incluído na dieta diária e é servido em uma festa. Uma maneira muito comum de preparar peixe vermelho é pegá-lo, e neste artigo vamos falar sobre como salgar salmão em casa. Salmão rosa em conserva em casa é um método rápido e orçamentário de […]
Frutas e legumes são produtos verdadeiramente únicos. Eles são saborosos, saudáveis, bonitos em forma natural e cozida. Além disso, eles fornecem material para uma direção separada na arte de servir – esculpir ou cortar. Embora esse termo de origem inglesa não tenha aparecido há muito tempo, a arte de esculpir tem centenas de anos. Apareceu […]
A cozinha italiana deu ao mundo muitos pratos saborosos e bastante simples. A heroína de nossa história de hoje – outro designer gastronómica italiana, o fundamento de que são folhas finas de massa de largura, generosamente acolchoado recheio saudável e temperada com molho aromático e queijo macio. Basta assar este prato no forno, e você […]
O herói da história de hoje, canja de galinha, pode ser chamado com segurança de um dos pratos mais populares da culinária mundial. Seja qual for a cozinha nacional que tomamos, em qualquer livro de receitas nem olhou, vamos sempre encontrar há uma variante particular da preparação do delicioso perfumado sopa, e quente de frango. […]
Ganso de Natal é um clássico. E este clássico não é tudo possível. Alguns de seus amigos, sem dúvida, se gabaram de que seu ganso para o último Natal acabou sendo a glória, mas com mais frequência ainda se ouvem respostas desapontadas. E o ganso, dizem eles, é gorduroso, e o gato chorou, e duro […]
Maslenitsa – um verdadeiro feriado de panqueca, o costume de assar panquecas durante festivais folclóricos remonta às tradições pagãs. Acreditava-se que a primavera não começa em 1 de março, como é aceito agora, ou seja, com Maslenitsa. Desde o início deste barulhento sol do divertimento do feriado começa a brilhar mais e melhor quente, e […]