Um podberezovik é um excelente cogumelo. Você pode fritar, ferver, secar e armazenar para o inverno. Cogumelo podbyeozovik tem um sabor calmo e aroma, é muito fácil de reconhecer na floresta, é fácil de coletar e cozinhar. Algumas recomendações simples de “Culinary Eden” ajudarão na preparação de um delicioso almoço ou jantar, por ocasião da […]
Antigamente, cogumelos morel eram considerados venenosos e mortais. E não é de admirar – morels parecem, devo dizer, não muito comestíveis. Muitos catadores de cogumelos os consideram cogumelos. No entanto, os especialistas apreciam os cogumelos morel para excelente sabor suave e aroma único. Nos Estados Unidos, em congressos anuais de micologistas, para um jantar de […]
A história das ameixas em crescimento remonta aos séculos IV-III aC. Segundo uma das versões, já no século VI aC ameixas foram cultivadas nos jardins do Egito. estudioso grego e uma grande botânico Theophrastus, que viveu no BC volta 4 e 3 século, descreveu as duas variedades de ameixas são cultivadas na época. Entre as […]
Barberry er en deilig og sunn bær av rød farge. Barberry brukes som krydder for kjøtt, grønnsaker, når du lager sauser, juice, søte desserter, kvass og tinkturer. Barbarer er veldig nyttig, og alle dens deler har blitt vellykket brukt til medisinske formål siden antikken. Barbarer var kjent for sumererne, babylonierne, assyrerne og indianerne. Leire tabletter […]
O outono chegou. Das hortas, colhe-se uma abundante colheita de legumes, que diversificam a nossa mesa. Pepinos, tomates, abobrinha, berinjela, abóbora e abóbora, repolho e cebola – tudo isso permite que o proprietário para agradar seus entes queridos uma variedade de pratos deliciosos, que, aliás, são muito úteis. A maioria dos vegetais já foi colhida, […]
Além dos fungos conhecidos por nós, aos quais nos referimos como simples alimento, existem vários tipos de fungos que têm propriedades medicinais e são mais valorizados que o ouro. A maioria desses fungos cresce na China, no Tibete e no Japão. Os cogumelos mais famosos são Shiitake, Meitake, Reishi, Coriolus e Cordyceps. Uma propriedade benéfica […]
Alcaparras (каперцы) – um ingrediente importante da salada original “Olivier”. Em uma era soviética salada este produto misterioso é substituído com pickles, bem como lagostas – cenoura cozida, e perdiz e línguas – frango ou lingüiça de doutorado. Agora as alcaparras perderam sua aura de mistério, porque podem ser facilmente compradas nas lojas. No entanto, […]
A França produz cerca de 400 tipos diferentes de queijos e cada um é único no seu género. Este país é o único no mundo que oferece uma variedade tão rica de queijos de vaca, cabra, leite de ovelha e até suas combinações. Cada região do país é famosa por seu tipo especial de queijo. […]
Os antigos gregos chamavam essa baga de “cavalo brilhante”, mas você sabe por quê? Eles notaram que os cavalos que pastavam nos matagais do mato espinhoso, comendo folhas e frutos dourados, ficaram bem alimentados, e sua crina e pele começaram a brilhar. Portanto, buckthorn mar foi usado como um remédio para cavalos doentes e exaustos. […]
Os vendedores de chá observam um estranho interesse dos jovens por alguns tipos de chá. Compra Puer, Te Guanyin e Da Hong Pao. Três dessas famosas variedades de chá chinês foram mencionadas em uma canção escrita por dois artistas populares de hip-hop. A música transmite a ideia do dano do álcool e das drogas e […]
Rooibos Sul Africano beber, ou de outra transcrição, rooibos, rooysbos, redbush, rotbushsi, redbos (rooibos, lat. Aspalathus Linearis), é muito popular não só em casa, mas também no Japão, Alemanha, Holanda, Inglaterra e outros países. Na Alemanha, essa bebida popular também é chamada Tea Massai ou Tea Bushmen, embora ambos vivam em uma parte completamente diferente […]
Mirtilos É o parente mais próximo do mirtilo. frutos de mirtilo são doçura mirtilo um pouco inferior e densidade, mas ultrapassar o tamanho de 1,5-2 vezes. A carne do mirtilo é ligeiramente esverdeada e aguada. Outra diferença é que o mirtilo cresce quase exclusivamente nas florestas de pinheiros, e blueberries pode ser encontrada em muitos […]
Na velha Europa, acreditava-se que oxicoco – Baga russa, devido à sua origem é a Rússia. Deve-se supor que tal opinião surgiu devido à atividade dos comerciantes russos, que transportam cranberries para países europeus, cuja população é menos inclinada a se reunir. Nos séculos X e XII, exceto os comerciantes russos, os cranberries chegaram à […]