Midt på vinteren er det så hyggelig å samle hele familien til et kveldsteaterfest og brygge en velsmakende, aromatisk og sunn te med hagtorn, som du nøye forberedt på høsten. Ikke forberedt? Det er greit – det er lett å finne tørket bær, blomster og hagtornsblader i markeder og apotek. Og i det nye året, […]
Mennesket lærte å dyrke en rulle omkring 4000 år siden. Turnip var en av de første grønnsaker som fikk oppmerksomhet fra menneskeheten. Grekerne, egypterne og perserne ble matet nepe slaver, vurderer denne grønnsaken er grovt, men næringsrik mat, romerne betraktet som en nepe mat av vanlige borgere, men med begynnelsen av vår tids grønnsaker kom […]
Sort reddik er den mest nyttige reddik fra alle sine mange varianter. Den har en utprøvd kurativ effekt, inneholder mange vitaminer og mikroelementer. Mange husker hvordan svart reddik juice, som frigjøres når masse smøring honning, “foreskrevet” av hoste gamle skolen leger, Derved anerkjenner den høye effektiviteten, og noen ganger enda viktigere, sikkerheten til folks midler. […]
selleri var kjent selv før vår tid som en aromatisk krydder og en medisinsk plante. Det vitenskapelige navnet på selleri – Apium graveolens – betyr “sterk luktende”. Innfødt land av denne planten er Middelhavet, hvor det er fortsatt voksende former for selleri på sandstranden på kysten. Gamle greker, romere og egyptere vokste selleri til salg […]
Høsten er kommet. Fra grønnsakshager blir en rikelig høsting av grønnsaker høstet, noe som varierer vårt bord. Agurker, tomater, squash, aubergine, gresskar og squash, kål og løk – alt dette gjør at eieren å glede din kjære en rekke deilige retter, som dessuten er svært nyttig. Hovedtyngden av grønnsakene er ferdig montert, og kun røttene […]
Denne lille mutteren er veldig populær i asiatisk og østlig matlaging. Covert betyr Malayan visjonære, fantastisk tobakk tilsetningsstoff velduftende olje til parfymer og aromaterapi, vesentlig komponent arabisk og blandinger indiske krydder for kjøtt og te, hyppige gjeste populære cocktails, gløgg og smak til baking. Spice med et mangesidig talent som utfolder seg best i matlaging. […]
Om våren, når de lokale greens ennå ikke har dukket opp, og importert for vinteren kjedelig, vær sikker på å ta hensyn til den ville hvitløk. Vanligvis selges det i bunter, som spinat eller sorrel. Cheremsha (Kalba) er den tidligste kilden til vitaminer. Det er så verdsatt av bjørnene som våkner etter dvalemodus, at denne […]
gul steinsopp (Suillus luteus (lat.)) – noen av de mest delikate og mest vanlige soppene i den europeiske delen av Russland og på den nordlige halvkule. Fra dem lag forskjellige retter: stuing, kok, stek, syltetøy, salt og tørr. Det er 3 hovedtyper olje: sen smørkål, granulær oljer og lerkoljehopper. Sen vokser i den sentrale og […]