Der teuerste Kaffee der Welt wird aus Elefantenkot hergestellt
Der teuerste Kaffee der Welt, “Black Tusk” genannt, wird aus den Früchten des Kaffees hergestellt, der von thailändischen Elefanten gegessen und verdaut wird kostet 1100 Dollar pro Kilogramm.
Laut denen, die Kaffee probiert haben, besitzt ein exotisches Getränk aus den Exkrementen des Elefanten reicher, weicher Geschmack es ist aufgrund des Prozesses der Verdauung im Darm eines Elefanten.
“Wenn der Elefant die Früchte von Kaffee isst, spaltet die Säure im Magen die Proteine des Kaffees, was dem Getränk einen bitteren Geschmack verleiht”, erklärten die Spezialisten. “Das Ergebnis ist Kaffee mit einem sehr milden Geschmack ohne Bitterkeit gewöhnliches Getränk “
Der teuerste und leckerste Kaffee der Welt
Es ist sehr ähnlich zu einer anderen Art von Kaffee “Kopi Luvak”, die von den Exkrementen der Moussang Tiere abgeleitet ist. Der Bauch eines Elefanten in diesem Sinne hat jedoch einen leichten Vorteil.
Im Durchschnitt das Tier Es dauert ungefähr 15-30 Stunden, um die Früchte des Kaffees zu verdauen, die mit Bananen, Zuckerrohr und anderen Zutaten der typischen vegetarischen Ernährung des Elefanten “schmachten”, so dass das Ergebnis ein einzigartig reicher und fruchtiger Geschmack ist.
Eine seltene Kaffeesorte kann nur in vier Resorts der Welt probiert werden: drei auf den Malediven und eines in Thailand und kostet eine Tasse dieses Getränks nicht billig – 50 Dollar.
Warum so teuer, sagst du? Erstens ist die Wartung von Elefanten in der Reserve eine teure Angelegenheit. Zweitens werden Elefanten nur mit Thai-Arabica-Kaffee gefüttert, der in einer Höhe von 1500 Metern angebaut wird. Außerdem brauchen Elefanten Essen Sie etwa 32 kg Kaffee, um 1 kg Kaffeebohnen zu produzieren.
Kaffee-Qualitäten
– Es gibt zwei Hauptarten von Kaffee: Kaffee Arabica und Kaffee Robusta. Die häufigste Sorte von Arabica wird aus den Früchten des Baumes Coffea Arabica und Robusta aus den Früchten von Coffea canephora gewonnen.
-Arabica hat einen feineren Geschmack und enthält weniger Koffein. Robusta ist eine billigere Kaffeesorte mit hohem Koffeingehalt, höherer Bitterkeit und Säure.
Die teuersten Kaffeesorten:
Kaffee “Kopi Luwak”: von 115 bis 590 Dollar für 500 Gramm
“Kopi Luvak” wird aus Kaffeekirschen hergestellt, die von den Tieren mit Musang verdaut werden. Mit ihrem scharfen Geruchssinn wählen sie die reichsten und besten Früchte aus. Während der Verdauung wird das Fruchtfleisch entfernt und ein süßeres Korn wird von Hand gesammelt.
Kaffee Esmeralda “La Esmeralda”: 100 Dollar für 500 Gramm
Dieser Kaffee wird auch “Esmeralda Special” genannt, produziert in den Bergen im westlichen Teil von Panama. Der intensive Geschmack von Kaffee ist das Ergebnis eines kühlen Klimas und einer sorgfältigen Ernte von Früchten.
Kaffee “St. Helena Coffee”: 80 Dollar für 500 Gramm
Diese Art von Kaffee wird auf St. Helena produziert, wo Napoleon Bonaparte zur Zeit des Exils war. Es wird aus den Früchten von “Green Tipped Bourbon Arabic” hergestellt, die nur auf dieser Insel wachsen. Es hat einen angenehmen Fruchtgeschmack.
Kaffee “Fazenda Santa Ines”: 50 Dollar für 500 Gramm
Diese Art von Kaffee wird im Bundesstaat Minas Gerais in Brasilien auf traditionelle Weise von Hand hergestellt. Es hat einen süßlichen Geschmack von Karamell und Beeren.
Kaffee “Blue Mountain”: 45 Dollar für 500 Gramm
Dieser Kaffee wird in Jamaika hergestellt und ist für einen sehr milden Geschmack ohne Bitterkeit bekannt. Als Grundlage für den Likör Tia Maria werden auch Körner von Kaffee verwendet.
